Tapas im 21. Jahrhundert

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Allgemeines

Autor:Roncero, Paco
Titel: Tapas im 21. Jahrhundert
ISBN: 978-3-898-80801-9
Verlag: Heel
Jahr: 2007
Altersgruppen: Buch für Erwachsene
Thema: Sonstiges
Bindung: Hardcover
Seiten: 223
Medium: Buch
Preis in EUR: 49,90
Preis in CHF: 79,00

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Rezensionen zum Buch Tapas im 21. Jahrhundert

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Expertenrezension: Tapas. Die molekulare Küche im 21. Jahrhundert." von lesenswert 8.5.2009, 16:51

Paco Roncero ist ein international bekannter Sternekoch, der 2005 den Preis des besten Kochs der Zukunft von der "Academia International de Gastronomia" erhielt. Er ist ein ehemaliger Schüler von Ferr...

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